A Bromeliaceae családba tartozó ananásznövények különleges növekedési és szaporodási módokkal rendelkeznek, amelyek sok más gyümölcsnövénytől megkülönböztetik őket.

Ha megértjük, hogyan nőnek, megérthetjük, miért fejlődik olyan jól ez a trópusi gyümölcs.

Hogyan nőnek az ananász növények

Az ananásznövények lágyszárú évelők, ami azt jelenti, hogy több évig élnek, és fás szárak helyett lágy, zöld részekkel rendelkeznek. Általában körülbelül 1-1,5 méter magasra nőnek. A növény központi szárát hosszú, kard alakú levelek veszik körül, amelyek szintén elérhetik a 1,5 méteres hosszúságot. A növény kezdetben levelekből álló kört képez a központi szár körül, ami a broméliák közös jellemzője.

Virágzás és gyümölcsfejlődés

12-20 hónap múlva, amikor a növény érett, a közepéből virágszárat növeszt. Ezen a kocsányon apró, cső alakú virágok fürtje található - akár 200 darab is -, amelyek az ananász gyümölcsét alkotják. A virágzási fázis azért fontos, mert ez vezet a termés kifejlődéséhez. A virágok lehullása után általában öt hónapig tart, amíg a gyümölcs megérik.

A gyümölcs zöldnek indul, és érés közben lassan sárgás-narancsszínűvé válik, ami azt jelenti, hogy készen áll a szedésre. A kereskedelmi termesztésben az ananászt gyakran még zöld állapotban szedik le, hogy könnyebb legyen a szállítás, bár ez befolyásolhatja az édes és ízletes ízét.

Hogyan szaporodnak az ananász növények

Az ananászok többnyire úgy szaporodnak, hogy a meglévő növény részeiből új növényeket nevelnek, nem pedig magokból. Ez többféleképpen történhet:

1. A korona ültetése

Az ananász leveles tetejét, az úgynevezett koronát, talajba lehet ültetni, hogy új növényt neveljünk belőle. Ezt az egyszerű módszert gyakran használják a kertészek, hogy több ananászt szaporítsanak.

2. Szirmok és szívók

Szirmok: Ezek a virágszárból a termés alatt kinövő kis hajtások. Ezek eltávolíthatók és elültethetők, hogy új növényeket indítsanak.

Szívók: Ezek a főszár levélnyílásaiból (a levél és a szár találkozásának helye) kinövő oldalhajtások. Ezeket is le lehet szedni és el lehet ültetni, hogy új növényeket neveljenek.

3. Vetőmagtermelés

Míg a legtöbb kereskedelmi ananász magnélküli, mert virágai nem képesek megtermékenyíteni magukat (ez az úgynevezett önnemesíthetetlenség), az ananász képes magot termelni, ha egy másik ananászfajtával porozzák be. Ehhez általában beporzókra, például kolibrikre van szükség. A gazdaságokban azonban gyakran ellenőrzik a beporzást, hogy megakadályozzák a magok képződését, mivel a magok csökkenthetik a gyümölcs minőségét.

Röviden, az ananásznövények elsősorban vegetatív szaporítással fejlődnek, a magtermesztés ritkábban fordul elő. Egyedülálló tenyésztési és szaporodási módjuk teszi őket érdekessé mind a kereskedelmi célú gazdálkodás, mind az otthoni kertészkedés számára.