A kávé több, mint egy reggeli rituálé; számos egészségügyi előnyt kínál, amelyek javíthatják jólétünket.

Serkentő hatásán túl a kávé tápanyagok és antioxidánsok gazdag forrása, amelyek hozzájárulhatnak az általános egészséghez.

Számos jótékony hatása mellett a kávé riboflavint tartalmaz, amely létfontosságú tápanyag, amely segíti a szervezetet a szénhidrátok, fehérjék és zsírok feldolgozásában. Így a kávé nemcsak ízletes ital, hanem a kiegyensúlyozott étrend értékes része is.

A kávé egyik legjelentősebb előnye a magas polifenolos antioxidáns tartalma. Ezek az antioxidánsok kulcsfontosságú szerepet játszanak a szervezet különböző betegségektől való megvédésében, beleértve a rákot, a szív- és érrendszeri betegségeket és a cukorbetegséget. A "Nature" tudományos folyóiratban megjelent tanulmány kiemeli, hogy a kávé serkentheti a testhőmérséklet emelkedését, fokozhatja a kalóriaégetés mértékét, és segíthet a testsúly szabályozásában. Ez azt jelenti, hogy a kávé nem csak egy gyors felszedés, hanem az anyagcsere egészségét is támogatja.

A kávé egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásait azonban alááshatják a vásárlás és az elkészítés során elkövetett gyakori hibák. Annak érdekében, hogy minden előnyét élvezhesse ennek a népszerű italnak, a Livestrong által azonosított kilenc kulcsfontosságú kávéhibát el kell kerülni:

1. Előre őrölt kávépor vásárlása

Sokan a kereskedelemben csomagolt kávéport választják, különösen a kényelmes 3 az 1-ben fajtákat. Bár ez időt takaríthat meg, gyakran azt jelenti, hogy fel kell áldozni a kávé teljes erejét. A frissen őrölt kávébab tartalmazza a legtöbb antioxidánst, de miután megőrlik és csomagolják, ezek az előnyök gyorsan csökkenhetnek. Az előre őrölt kávé idővel veszít frissességéből és antioxidáns tartalmából, így az egészségtudatos fogyasztók számára kevésbé hatékony választás.

2. Cukor vagy mesterséges édesítőszerek hozzáadása

A cukor hozzáadása a kávéhoz általános gyakorlat, de számos hátránya is lehet. A cukor nemcsak növeli a kávé kalóriatartalmát, hanem hozzájárulhat a fogszuvasodáshoz, a súlygyarapodáshoz és a gyulladásokhoz is. A mesterséges édesítőszerek, bár kalóriamentesek, megzavarhatják a szervezet természetes egyensúlyát azáltal, hogy megváltoztatják a bél mikrobiomját, ami idővel egészségügyi kockázatokat jelenthet. A cukrozatlan kávé választása vagy a természetes édesítőszerek, például a stevia használata segíthet megőrizni az ital egészségügyi előnyeit.

3. A krém túlzott használata

Sokan szívesen adnak tejszínt a kávéjukhoz, hogy fokozzák annak ízét. A túlzott mennyiségű tejszín használata azonban egy csésze egészséges kávét kalóriadús itallá változhat. A krémek gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrokat és zsírokat, amelyek alááshatják a kávé tápértékét. Mérsékelt mennyiségű tejszín választása vagy egészségesebb alternatívákra váltás segíthet megőrizni a kávé eredeti előnyeit.

4. A kávéból desszert

A kávézók gyakran újítanak azzal, hogy a kávét desszertszerű kreációkká alakítják át olyan feltétekkel, mint a fagylalt, a tejszínhab és a szirupok. Bár ezek az italok ízletesek lehetnek, jelentősen megnövelhetik a kávé kalóriatartalmát. Egy normál feketekávé viszonylag alacsony kalóriatartalmú, de ezeknek az extráknak a hozzáadása egy egyszerű csészét 500 kalóriás élménnyé változtathat. A felesleges kalóriák elkerülése érdekében élvezze a kávét a legtisztább formában vagy minimális hozzáadott összetevőkkel.

5. Műanyag vagy hungarocell poharak használata

Ha a forró kávét műanyag vagy hungarocell csészékben szolgálja fel, az káros vegyi anyagok kimosódásához vezethet az italba. A kutatások kimutatták, hogy ezekből az anyagokból vegyi anyagok, különösen ösztrogén anyagok szabadulhatnak fel hő hatására. Az ilyen vegyszerek rendszeres fogyasztása megzavarhatja a hormonális egyensúlyt és egészségügyi kockázatokat jelenthet. Az üveg vagy rozsdamentes acél poharak választása biztonságosabb választás az íz és az egészség szempontjából egyaránt.

6. A kávéfőző rendszeres tisztításának elhanyagolása

A kávéfőzőket, mint minden más folyadékkal működő készüléket, rendszeres tisztítást igényelnek, hogy megakadályozzák a baktériumok és a penészgombák növekedését. A National Science Foundation tanulmányai kimutatták, hogy a kávégépek jelentős része élesztőt és penészt tartalmaz. A kávéfőző rendszeres tisztítása segít abban, hogy kávéja biztonságos és ízletes legyen, csökkentve ezzel a lehetséges egészségügyi problémák kockázatát.

7. Kávéfogyasztás késő este

A kávét gyakran reggel vagy napközben fogyasztják stimuláló hatása miatt, de a késő esti ivás megzavarhatja az alvási szokásait. A "Science Translational Medicine" című folyóiratban megjelent kutatás szerint az esti koffeinbevitel megzavarhatja a szervezet természetes alvási ciklusát, ami elalvási nehézségekhez és potenciálisan alváshiányhoz vezethet. E problémák elkerülése érdekében korlátozza a kávéfogyasztást a nap korai szakaszára.